Rejoins une entreprise partenaire du CNAM Hauts-de-France, un centre de formation engagé dans la réussite de ses alternants. Nous recrutons pour le compte d'une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration rapide et du service à domicile. Tu recherches une alternance te permettant de monter en compétence sur le pilotage opérationnel d'un point de vente ? Tu aimes le travail en équipe et le contact client ? Cette mission est faite pour toi ! Tes missions au quotidien : - Encadrer et accompagner l'équipe opérationnelle - Garantir le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de service - Contribuer à la mise en œuvre de la politique commerciale - Participer à l'ouverture et à la fermeture du point de vente - Suivre les indicateurs de performance commerciale et financière - Réaliser les inventaires, gérer les stocks et passer les commandes - Assurer un reporting régulier auprès de la direction Vous préparez une Licence en Management, Gestion des Organisations au CNAM. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et doté(e) d'un excellent sens du service. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques et les calculs de gestion. Compétences : ✔ Management d'équipe ✔ Communication et gestion de conflits ✔ Organisation et rigueur ✔ Connaissance des normes HACCP ✔ Utilisation des outils bureautiques (Excel, Outlook) ✔ Sens commercial et esprit d'initiative Les + de cette alternance : Un environnement dynamique et formateur avec de vraies responsabilités Une expérience terrain en contact direct avec les équipes et la clientèle Une montée en compétence rapide sur le management opérationnel Prêt(e) à relever le défi ? N'hésite plus, postule et embarque dans l'aventure du management en restauration !