Au sein de la Direction Technique (Service Qualité Pôle Magasins), et dans un environnement dynamique et en constante évolution, l'Assistant Qualité joue un rôle essentiel pour assurer la conformité des produits, garantir la satisfaction client et maintenir les standards d'hygiène et de sécurité au sein de notre enseigne. Missions principales Le rôle de l'assistant Qualité est d'accompagner le responsable Qualité Magasin à garantir le respect du plan de maitrise sanitaire Monoprix. Ce rôle s'articule principalement autour des missions suivantes : Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire en magasin Assurer les mises à jour des guides internes de bonnes pratiques d'hygiène et des procédures Suivre des indicateurs qualité et des prélèvements microbiologiques des points de vente Suivre les prestations en magasins Accompagner les magasins dans leur démarche Qualité Animer des réunions avec des partenaires, prestataires et collaborateurs Internes Rédiger et développer des nouveaux concepts / process Formation Bac +5 - niveau Ingénieur ou Master Spécialité : Agroalimentaire / Qualité / Hygiène et sécurité des aliments Compétences attendues Réglementation sécurité des aliments - hygiène / Paquet hygiène / HACCP / ISO 22000 / INCO Sens de la communication / Esprit d'initiative / Autonomie / Capacité d'adaptation / Travail en équipe