Responsable Produits Frais (H/F) CDI - Temps plein Localisation : Le Kremlin-Bicêtre (94) Entreprise Entreprise indépendante de la grande distribution alimentaire, solidement implantée localement et reconnue pour la qualité de son offre produits frais. Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, nous recherchons un(e) Responsable Produits Frais. Missions Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous prenez en charge l'ensemble du périmètre Produits Frais, comprenant : Charcuterie / Traiteur (traditionnel et libre-service) Surgelé Boulangerie - Pâtisserie À ce titre, vos responsabilités principales sont les suivantes : Pilotage de la performance économique des rayons (chiffre d'affaires, marges, démarque, frais de personnel) Management, animation et accompagnement des équipes Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs Optimisation des assortiments, des implantations et de la mise en avant des produits Mise en œuvre et suivi des opérations commerciales Contribution active à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Profil recherché Expérience confirmée en tant que Responsable Produits Frais, Chef de département Frais ou poste équivalent en grande distribution Compétences solides en management d'équipe Bonne maîtrise des indicateurs de gestion Sens du commerce, rigueur, organisation et autonomie Leadership et capacité à prendre des décisions Rémunération & avantages 2 500 € brut mensuel 13ᵉ mois Participation et intéressement Poste évolutif au sein d'une structure dynamique et performante Le poste Un rôle stratégique au cœur du magasin, avec un périmètre Produits Frais complet et une réelle autonomie dans la gestion.