Vos missions seront les suivantes : 1) Missions : Veille et sensibilise au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, de food fraud et food defense. Effectue des contrôles terrain en continue afin de s'assurer de l'application des plans de contrôles et autocontrôles Applique, vérifie et participe à l'amélioration du Système Qualité. Assiste le RQ pour le suivi opérationnel de la qualité des fabrications et des produits sous traités 2) Attributions / taches : Participe à la conception et mise en œuvre de la politique d'assurance qualité sur les deux sites Participe et sensibilise tous les services à la vision qualité et à la démarche d'amélioration continue Suivre les indicateurs, les outils qualité et le respect des procédures en place Libération quotidienne des produits finis conformément aux cahiers des charges clients et aux normes réglementaires - contrôles réguliers sur le terrain et échantillothèque - validation des dossiers de production - dégustations produits S'assure de la conformité des produits sous-traités conformément aux cahiers des charges Veille au respect du plan de contrôle et des exigences clients. Verrouille les contrôles qualité à réception Gestion des non-conformités : - analyse et traitement des dysfonctionnements qualité majeurs - propose des actions d'amélioration afin de réduire les écarts constatés - élaboration des actions correctives et suivi de leur efficacité Participe aux audits qualité interne, réglementaire et client sous supervision du responsable qualité Participe à la formation des opérateurs en s'assurant de l'application et de l'efficacité des bonnes pratiques de fabrication (documentation à jour, applicable, enregistrements, nettoyage, règlementation sanitaires, hygiène). Participe à la mise à jour de la documentation du système qualité Se tenir informé des réglementations européennes en vigueur. Vous êtes diplômé(e) en qualité agroalimentaire (Bac+2/+3). Vous avez une première expérience sur une fonction similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, votre bon relationnel et vous aimez travailler en équipe.