Descriptif du poste: ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Métiers Frais Traditionnels et LS H/F, situé à Lugrin proche de Thonon-les-Bains (74).   L'univers du frais englobe les rayons Frais Traditionnels : Fruits et Légumes, Boucherie, Charcuterie Traiteur Fromage, Marée et Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. Les rayons Frais LS et le Surgelé.   Missions :   Commerce : * Assurer au quotidien des rayons traditionnels et LS : Pleins, Propres et Marchands, * Apporter son expérience sur tout le secteur Frais et continuer son développement, * Mettre en œuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, * Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire, * Assurer la bonne tenue de votre périmètre : des rayons et de la réserve, * Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des plats régionaux, * Construire, planifier et piloter le plan d'occupation des sols en fonctions des saisons et évènement calendaire.   Management : * Responsable de votre équipe constituée de 25 collaborateurs dont 5 Managers : supervision, délégation et animation du travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente, * Recruter, former et organiser les équipes de votre secteur, * Identifier les compétences de ses collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir, * Veiller au bon climat social, * Assurer les points de suivi régulier animer par la direction, * Organiser des réunions d'informations avec son équipe,  * Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures, * Élaborer les plannings / Congés, les suivre et les faire appliquer.   Gestion : * Animer le compte d'exploitation en relation avec la Direction afin d'analyser la situation, prendre des décisions stratégiques et correctives : Agir et Réagir, * Être responsable de l'atteinte des objectifs et des résultats de gestion de son secteur : CA, marge, casse, démarque, * Gérer ses stocks et faire ses inventaires, * Passer ses commandes permanentes et promotionnelles, * Contrôler la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation selon les procédures en vigueur, * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques). Profil recherché: Homme / Femme de terrain, autonome, commerçant, fédérateur, organisé, motivateur, ayant un leadership, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez une bonne analyse et vous savez prendre des initiatives. Vous avez une réelle appétence pour les métiers Frais Traditionnels, le fait maison, la créativité, les produits, les techniques et le client. Vous maitrisez la gestion d'un compte d'exploitation, les commandes et le management. Vous avez de l'expérience en tant qu'adjoint au chef de département frais en hypermarché ou directeur adjoint en supermarché ou manager de secteur avec une grande équipe.  *Ce poste est fait pour vous*   Pourquoi candidater : * La région, * Un chef d'entreprise dynamique évoluant dans une enseigne indépendante et proche de ses équipes, * Un magasin familial, proche des clients et à très fort potentiel, * Évolution possible selon profil et opportunité dans l'entreprise, * Une autonomie et une équipe à gérer.   Contrat : CDI Statut : Cadre niveau 7 Horaire : Forfait jour Salaire : 3950€ - 4000€ Brut (selon profil)