Tu veux du concret ? Bienvenue dans l'univers de la surgélation ! Ici, on travaille dans le froid, on gère du produit noble (Saint-Jacques, filets de poisson.) et on fait tourner la machine - littéralement. Ta mission, si tu l'acceptes : Piloter l'activité de surgélation au quotidien : connaître les produits, préparer les quantités, démarrer le tunnel (et vérifier la bonne température ❄️). Encadrer l'équipe sur le terrain pour assurer les commandes dans les temps. Poser, vérifier, contrôler : taux de glazurage, température, traçabilité - la qualité, c'est ton terrain de jeu. Conditionner les produits selon les cahiers des charges clients. Suivre l'administratif : quantités, performances, indicateurs - tu sais où tu en es et où tu vas. Gérer l'ouverture et/ou la fermeture du site. Et surtout, garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Réactif(ve), autonome, organisé(e) - tu sais gérer ton rythme et tes priorités. À l'aise avec les outils informatiques (rien de sorcier). Connaissance du travail en environnement froid. Œil affûté : présentation, poids, conformité, rien ne t'échappe. Tu veux un job terrain, formateur, avec du rythme. Tu aimes quand ça bouge et quand les journées passent vite. Tu veux apprendre sur machine et évoluer dans un environnement pro et exigeant.