Aimez-vous façonner le pain dans le respect du savoir-faire artisanal ? Work 2000 Besançon recherche un boulanger H/F pour une boulangerie artisanale attachée à la qualité et à la régularité de ses produits. Vous travaillez au sein d'une équipe expérimentée, dans un atelier où la rigueur et la précision guident chaque étape de la production. Vous intervenez sur l'ensemble du processus, de la préparation des pâtes à la cuisson, selon les méthodes traditionnelles. Vos principales missions : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Assurer la fermentation et la cuisson des produits - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail - Contribuer à la bonne organisation du fournil Ce poste requiert un sens aigu de la régularité, de la précision et du respect des horaires de production. Vous avez le goût du travail bien fait et maîtrisez les techniques de boulangerie artisanale. - CAP ou diplôme équivalent en boulangerie - Expérience confirmée en production artisanale - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler tôt le matin et en équipe - Sens de l'organisation et constance dans la qualité 10% IFM 10% ICP Rémunération selon profil