Descriptif du poste: Nous recherchons un Assistant qualité H/F pour rejoindre une industrie située près de Bourges.   -Compléter et s'assurer de la mise à jour des cahiers de charges clients, les fiches techniques, les demandes d'informations des clients et faire valider si besoin par le RAQ. - Participer à la gestion des non-conformités (internes, externes...) : enregistrements, réalisation d'enquêtes, réponses au service consommateurs ou clients... - Assurer la bonne réalisation des tests de vieillissement, des analyses nutritionnelles, autres tests : planning, lancement, tableaux de suivi... - Participer à la formation du personnel et veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité - Participer aux audits clients et/ou de certification et accompagner la production dans la mise en oeuvre et le suivi d'efficacité des plans d'actions en découlant. Profil recherché: Nous recherchons une personne avec une première expérience en stage ou alternance dans la qualité en agro-alimentaire avec de la rigueur, une capacité d'analyse et de l'autonomie.