- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Indre-et-Loire
- Joué-lès-Tours
- Détail de l'offre 8484177
Feuillette - Chef boulanger / boulangère (H/F) 37 - JOUE LES TOURS
Offre n° 8484177
Feuillette - Chef boulanger / boulangère (H/F)
37 - JOUE LES TOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juin 2024
La maîtrise : Connaissance et maitrise du métier de boulanger Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine.) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe boulangerie La gestion : Participations et suivi des inventaires Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs.) Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés.) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi de la boutique : Suivi des offres commerciales de la boulangerie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Technicien - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1867,00 Euros à 2170,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Feuillette
" Plus qu'une Boulangerie ! " Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité. Dès son ouverture la boulangerie FEUILLETTE se fait connaître pour son salon de thé, sa terrasse et la qualité de ses produits. Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner go...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Boulanger / Boulangère
BOULANGERIE PATISSERIE - 37 - JOUE LES TOURS
La Boulangerie Beelami recherche 2 Boulangers/Boulangères Vous êtes titulaire d'un CAP boulangerie. Vos missions concerneront principalement la cuisson et le pétrin. les horaires seront du lundi...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
APPRENTISSAGE EN PRODUCTION ET SERVICE RESTAURATION (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie ANGE de Tours Nord, recherche une personne en apprentissage pour préparer le CAP PSR - Production et Service en Restauration à la rentrée de septembre 2024. Vous alternez les période...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
37 - ST CYR SUR LOIRE
Le Boulanger(ère) a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. Il /Elle veille à : - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe - Assurer la fabrication et la qualité des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
BOULANGER (ERE) (H/F)
GENERATION HORLOGE - 37 - AMBOISE
Vous savez panifier, façonner, cuir Vous êtes rigoureux, autonome et savez travailler en équipe Rejoignez notre équipe de boulangers, le travail se déroule du lundi au samedi, sur 3 potes, donc 3...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
APPRENTISSAGE EN BOULANGERIE (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie ANGE située à Chambray les Tours, recherche une personne à former en apprentissage en Boulangerie. Dans le cadre de cet apprentissage, vous préparez en CAP Boulanger h/f à partir de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
APPRENTISSAGE EN BOULANGERIE (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - ST CYR SUR LOIRE
La boulangerie ANGE située à Saint Cyr sur Loire, recherche une personne à former en apprentissage. Dans le cadre de cet apprentissage, vous préparez en CAP Boulanger h/f à partir de la rentrée de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 29 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
BOULANGER H/F
TEMPORIS - 37 - Amboise
Expert de la mie et du pain croustillant ? Cette offre est pour toi ! Nous recherchons une candidature dorée et pétrie de bonnes intentions pour notre client, tu veux le faire craquer ? Alors lis la...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE SAINTE ANNE - 37 - LA RICHE
La Boulangerie Sainte Anne recrute un Boulanger / Boulangère (H/F). Vos missions : - Pétrissage du pain - Façonnage - Cuisson - Préparation du snacking
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
APPRENTISSAGE EN PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - TOURS Nord
La boulangerie ANGE de Tours Nord, recherche une personne en apprentissage pour préparer le CAP PSR - Production et Service en Restauration à la rentrée de septembre 2024. Vous alternez les période...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
2 boulangers/boulangères (H/F)
MAC TRADITION - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie biologique Roussel tradition à chambray les tours, spécialisée dans les farines anciennes et le travail au levain, entreprise à taille humaine et conviviale cherche 2...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)