Description du poste : - Assurer la préparation et la confection complète des repas adultes et le service au self dans le respect des normes HACCP - Assurer la répartition et la distribution des repas des enfants et le service au self - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires dans les réserves, chambres froides, congélateurs prévus à cet effet - Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participer activement à la préparation des commandes avec l'équipe et/ou le responsable de service-Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou titulaire de la Fonction Publique territoriale/hospitalière -Connaissances liaisons chaude et froide, normes HACCP indispensable. -Notions souhaitées en diététique et alimentation du jeune enfant -Aptitude au travail en équipe -Rigueur, organisation, méthode -Aisance relationnelle et sens de l'anticipationHoraires variables : travail en cycles (7h-15h ou 12h-20h)#FPH #ProtectiondelEnfance