Description du poste : Je suis Charlotte ROUSSILLON, consultante en recrutement au sein de FedEngineering et je recrute, pour une PME sur Aix en Provence, en CDI au seins d'une industrie agro alimentaire de renommée ! Je recrute un(e) assistant qualité sécurité alimentaire afin de garantir la sérénité et l'hygiène de toute la production. Vous êtes terrain, vous aimez sensibiliser le personnel et mettre en place des process ? Alors j'attends votre CV ! Jeune diplômé ou bien avec un bagage de 2 années, je vous rencontre. Dans le cadre d'un système qualité certifié FSSC 22000 et sous l'autorité de la Responsable Sécurité des Aliments : - Participer activement à la formation et la sensibilisation des personnels aux bonnes pratiques en matière d'hygiène et de qualité en général - Assurer des audits et des évaluations internes dans les différents ateliers de fabrication et stockage - Déployer le plan de prélèvement microbiologique au sein de ces ateliers - Participer à l'évolution du système d'analyse des risques HACCP, à la recherche des causes des non conformités et des réclamations clients - Proposer et suivre la mise en place d'actions préventives et correctives - Assurer les vérifications et calibrations de certains matériels (détecteurs de métaux) - Participer à l'équipe en charge de la SDA et Food Defense Description du profil : Vous êtes tenace, patient, pugnace et volontaire ? Alors n'hésitez plus, postulez !