POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Notre client leader sur le secteur recherche un boucher (H/F) dont les missions seront : Découper les carcasses en morceaux de viande selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en respectant les demandes des clients. - Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour optimiser la production de viandes et garantir le respect des délais. - Assurer la préparation des pièces de viande en fonction des commandes des clients et des standards établis, tout en préservant la qualité et la fraîcheur des produits. - Participer à l'élaboration de produits carnés innovants et savoureux pour diversifier l'offre proposée aux consommateurs. - Contribuer à la gestion du stock de viandes en vérifiant la conformité des livraisons et en veillant à leur bonne conservation. - Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail pour garantir des conditions de travail optimales et conformes aux normes sanitaires. - Réaliser le barattage et préparer la saumure - Faire remonter toutes les anomalies rencontrées à son responsable - Utiliser la trancheuse SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.48 € / heure PROFIL : Vous êtes rigoureux, motivé par le travail en équipe et avez une véritable passion pour l'industrie agroalimentaire. La maîtrise des techniques de découpe est importante pour assurer des prestations de qualité. L'envie d'apprendre et de s'investir dans les missions proposées est valorisée. Ces qualités vous permettront de jouer un rôle clé dans le développement et la réputation de l'établissement qui cherche à renforcer ses équipes. Qualités recherchées : - Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Bonne habileté manuelle. - Esprit d'équipe développé. - Sens de la responsabilité. - Attention aux détails.