POSTE : Boulanger - Pâtissier H/F DESCRIPTION : AUROCH INTERIM Neufchâteau recherche pour un de ses clients, un boulanger/ pâtissier (H/F), sur le secteur de Vittel. Vos missions seront les suivantes : - Gérer et adapter les différentes phases de cuisson des pains et viennoiseries - Élaborer des pains de tradition française - Produire une gamme de pains courants et variés - Réaliser la fabrication des viennoiseries - Planifier et organiser la production dans le respect des consignes et des délais - Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène du poste de travail Jour de repos le mercredi PROFIL : Cuisinier et débutant dans ce domaine accepté Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelle, rigueur et créativité. Compétences : Procédures de nettoyage et de désinfection, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure