LOGIC Intérim Rennes, votre partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, intérim recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans le commerce de gros, un Poissonnier (H/F) Rattaché au responsable, vous serez garant de la qualité et diversité des produits proposés. À ce titre vous serez amené à : - Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des produits (vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons......) - Préparer les commandes suivant le cahier des charges - Vous disposez d'une expérience d'au moins 1 an en poissonnerie. - Vous maîtrisez les techniques de vidage et de filetage de poissons. - Vous possédez de bonnes connaissances sur les différentes espèces de poissons ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.