En tant que Responsable d'office, vous veillez au bon déroulement des repas, de la réception des denrées jusqu'à leur service. Vous organisez le travail des agents de restauration, contrôlez le respect des règles d'hygiène (HACCP) et assurez la qualité des prestations servies aux enfants. Vous encadrez, animez et accompagnez une équipe afin de favoriser la cohésion et la montée en compétences des agents. Vous êtes également garant du suivi administratif et matériel de l'office : relevés de températures, gestion des repas spécifiques (PAI), contrôle des équipements, valorisation des repas servis et signalement des dysfonctionnements. Enfin, vous participez directement à la préparation et au service des repas, ainsi qu'au nettoyage et à la remise en état des locaux après le service. Doté d'un sens aigu de l'organisation et du respect des règles d'hygiène, vous savez encadrer une équipe et instaurer un climat de travail collaboratif. Rigoureux.se, réactif.ve et diplomate, vous faites preuve d'autonomie tout en ayant un réel esprit d'équipe. Vous maîtrisez les règles sanitaires (méthode HACCP), les gestes de manutention et les techniques de service, et disposez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en management opérationnel. TEMPS DE TRAVAIL  Rythme de travail 37h30 (25 CA+ 15 RTT) Rythme de travail soutenu sur le moment du repas. Port de charges lourdes. Station debout prolongée, gestes répétitifs, exposition au bruit. Prise de congés durant les vacances scolaires. AVANTAGES (*sous conditions) - Régime indemnitaire - Prime annuelle de 1600€ - Participation employeur aux frais de transport et mutuelles santé (non obligatoire) - Adhésion au C.N.A.S* - Forfait mobilités durables* - Sport pour les agents*