VOS MISSIONS Développement & gestion de l’offre * Définir et piloter la stratégie de la gamme de produits asiatiques (alimentaire et/ou non-alimentaire). * Analyser les tendances marché, la concurrence et réaliser des benchmarks réguliers. * Construire l’assortiment : sélection produits, innovations, rénovations et rationalisation de gamme. * Rédiger les cahiers des charges produits (qualité, packaging, normes, positionnement prix). Sourcing & négociation * Identifier, sélectionner et piloter un réseau de fournisseurs, idéalement à l’international. * Mener les négociations commerciales (prix, volumes, délais, conditions, exclusivités). * Optimiser les coûts d’achat et les marges dans une logique de partenariat long terme. * Travailler en étroite collaboration avec la supply chain pour sécuriser les approvisionnements. Pilotage de la performance * Suivre les KPI clés : chiffre d’affaires, marge, rotation, taux de rupture. * Analyser les performances et proposer des plans d’actions correctifs. * Construire les business plans et assurer le suivi budgétaire de la gamme. Lancement & coordination * Collaborer avec les équipes marketing, achats, logistique et commerciales. * Piloter les lancements produits (rétroplanning, supports marketing, argumentaires). * Contribuer à la mise en valeur de l’offre en point de vente : packaging, merchandising, storytelling. VOTRE PROFIL Formation * Bac +4/5 en marketing, commerce, achats ou équivalent. Expérience * 2 à 5 ans d’expérience minimum en tant que Chef de Produit, Acheteur ou Category Manager, idéalement en alimentaire. * Solide expérience en négociation fournisseurs, dans un contexte international. * Une connaissance des marchés asiatiques est un vrai plus. Compétences clés * Forte sensibilité produit et consommateur. * Excellentes capacités de négociation et d’analyse financière. * Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle. * Aisance dans un environnement international et multiculturel. * Forte appétence achat Qualités personnelles * Esprit entrepreneurial et orientation résultats. * Curiosité, créativité et goût pour l’innovation. * Rigueur, autonomie et sens de l’organisation. * Excellent relationnel et force de conviction. ---------------------------------------- Langues * Français courant * Anglais professionnel indispensable * Une langue asiatique (chinois, japonais, coréen…) est un atout apprécié ---------------------------------------- Conditions * Poste basé à Bordeaux * Déplacements ponctuels en Europe