POSTE : Caviste - Filtreur H/F DESCRIPTION : Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Directeur Technique et son oenologue-adjoint, durant les vendanges, vous serez chargé(e) d'assurer la vinification des blancs en cuves (près de 6000hl). Le reste de l'année, vous devrez être capable de : - Réaliser les opérations de réception/chargement de citerne, les transferts et les traitements oenologiques selon les ordres de travail et assurer la traçabilité via notre logiciel de cuverie, - Filtrer sur différents types de filtres : lenticulaires, à plateaux, céramiques (matériel très récent, formation prévue), - Préparer les vins à la mise en bouteilles : calage des gaz dissous, dose de SO2 en collaboration avec le laboratoire, - Participer activement à l'entretien et la maintenance du matériel de cuverie et en assurer le suivi via notre logiciel de cuverie - Mutuelle familiale d'entreprise - Comité Social d'Entreprise - Participation aux bénéfices, prime et gratification - Participation au transport PROFIL : - Vous êtes titulaire d'une formation Bac Pro ou BTS Viti/oeno, - Vous bénéficiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans dans un poste et une structure de taille similaire, - Vous parlez et lisez couramment le français, indispensable pour la bonne intégration dans les équipes, - Vous détenez le permis CACES 3 ou savez conduire un chariot élévateur (formation interne prévue), - Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, êtes méthodique et motivé (e). Esprit ouvert et adaptable, vous saurez prendre en compte les exigences liées à notre politique qualité, notre engagement pour l'environnement et le développement durable.