Le cabinet de recrutement ORB Conseil recherche pour un de ses clients (PME, 45 salariés, 630 tonnes de produits) un Responsable de production Adjoint.  En tant qu'Adjoint, vous jouerez un rôle clé dans le pilotage opérationnel de l'usine ainsi que dans le développement de nouveaux produits charcutiers. Vos missions seront partagées entre la gestion de la production et l'innovation produits. Vos principales missions seront : - Assister le Responsable d'Usine dans le pilotage quotidien de l'unité de production (organisation des équipes, suivi des performances, respect des objectifs de production, etc.) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC) - Superviser les opérations de maintenance des équipements en lien avec le service technique - Participer à l'amélioration continue des processus de production pour optimiser les coûts, les délais et la qualité des produits - Remplacer le Responsable d'Usine en son absence Idéalement vous justifiez d'une expérience réussi  Salaire évolutif la première année