La Mangouste est un restaurant convivial et dynamique situé au cœur de Nantes, où nous nous engageons à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Notre spécialité est la pizza traditionnelle, préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Nous recherchons actuellement un PIZZAIOLO passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que PIZZAIOLO, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Vos missions principales incluront :- Élaboration et préparation de la pâte à pizza selon les recettes établies- Sélection et préparation des ingrédients frais- Cuisson des pizzas au four traditionnel- Garantir la présentation et la qualité des plats servis- Nettoyage et entretien de la zone de travail conformément aux normes d'hygiène- Collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficaceNous recherchons un candidat enthousiaste et motivé, capable de travailler dans un environnement dynamique. Le profil idéal devra posséder les compétences et traits suivants :- Connaissance des techniques de préparation de la pâte et de la cuisson- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome- Qualités relationnelles et sens du service client- Une formation en CAP/BEP dans le domaine de la restauration est souhaitée- Expérience débutante bienvenue, une formation sur le poste sera assuréeSalaire et avantages du poste :- Salaire net de 1800 euros par mois- Contrat à durée indéterminée (CDI)- Équipe dynamique et ambiance convivialeSi vous êtes passionné par la cuisine italienne et prêt à relever de nouveaux défis, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe à La Mangouste. Nous avons hâte de découvrir votre profil !