Profil recherché :Nous sommes à la recherche de Managers et Assistants Managers de salle qui soit capable de transporter nos clients au sein de notre univers et les faire voyager au Japon tout en étant dans l'une des plus belles capitales européennes, Paris.Ce qu'on recherche :- Passionné(e) par l'univers de la restauration,- Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise,- Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution)- Cohésion d'équipe salle et cuisine- Gestion des plannings et des commandes- Gestion des checklists, de la caisse et des procédures- Présentation du concept, de la carte et conseiller les clients,- Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants,- Bon relationnel client et diplomate.- Etre garant d'une expérience client 100% réussie- Encadrer, motiver, et faire réussir l'équipe, suivre particulièrement les assistant manager en formation et les assistant managers en leur faisant des Feedbacks constructifs et un point individualisé tous les mois sur leurs axes d'amélioration- Impulser de l'énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active, réduire le turnover- Accueillir les nouveaux arrivants, les intégrer, s'assurer de leur formation par un Assistant Manager/Manager- Être le garant de la stratégie et des consignes de l'entreprise au sein du restaurant- Remonter régulièrement les points d'amélioration identifiésCe qu'on te propose :- Contrat : CDI- Rémunération : 2400 à 2800 euros en AM et Manager- Rejoindre une équipe soudée, dans la bonne humeur et des valeurs humaines fortes,- Un environnement hors du commun et dépaysant,- Horaires : 5 jours de travail/semaine et 2 jours de repos consécutifs,- Heures supplémentaires rémunérées et majorées- Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté- Plus de 400 Euros de pourvoir en moyenne par mois complet travaillé- Et des Ramen évidemment.