- SIM ROMORANTIN - Nous recrutons pour notre client situé sur Chaumont sur Tharonne, deux Adjoints Chef de Cuisine (H/F). Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et dynamique, alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions seront les suivantes : - Elaboration des préparations chaudes et froides, dont vous serez garant de la qualité - Optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service - Participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel - Contribution à la mise en oeuvre et le suivi de la démarche HACCP et PMS - Respect des consignes de sécurité et de préservation de l'environnement du groupe et celles du client (guide des bonnes pratiques environnementales) et fait remonter tout incident (fuites d'eau, défectuosité de matériel...etc.) - Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) - Expérience significative préalable sur poste similaire exigée - Connaissance des normes HACCP et PMS - Capacité à manager et fédérer une équipe, à faire passer les consignes et à former les nouveaux arrivants. - Capacité à gérer une cuisine de manière opérationnelle (gestion des commandes, des livraisons et des stocks, aide à l'élaboration des menus) - Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus, postulez ! Spécialisé dans tous les secteurs d'activité depuis 2002, le Groupe SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi : intérim, CDD ou CDI. Fiers de compter 8 agences dans la Région Centre, nous sollicitons tous les moyens nécessaires et indispensables pour répondre à vos attentes. .