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AGENT POLYVALENT RESTAURATION - H/F 39 - LONS LE SAUNIER
Offre n° 8528454
AGENT POLYVALENT RESTAURATION - H/F
39 - LONS LE SAUNIER - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juin 2024
Description : Département : Logistique - CHTSite : Lons le SaunierPoste : Agent Polyvalent Restauration, Cuisine RelaisDescription du Poste :Assemblage, composition et distribution des repas en restauration collectiveLavage de la vaisselle et des chariotsConvoyage aller-retour des chariots de restaurationEntretien des locaux et équipements en cuisinePrincipales Activités :Préparation des plateaux repas pour les patientsDéconditionnement et rangement des produitsEntretien du matériel et des locaux selon le plan de nettoyageMise en assiette des repas résidentsContrôle de la propreté et qualité des prestationsLivraison des chariots repas selon le planningContrôle des DLC, frigos et températuresNettoyage de la vaisselle et des chariots Profil recherché : Compétences Requises :Adaptation à des situations critiquesTechniques et pratiques professionnelles spécifiquesTravail en équipeUtilisation de matériel et outils de travailÉvaluation de la propreté et exécution des travaux nécessairesRédaction d'informations pour le suivi et la traçabilitéUtilisation des techniques de manutentionGestion des stocksConnaissances Nécessaires :Bio-nettoyage et hygiène des locauxGestes et postures de manutentionTechniques culinaires de mise en place sur plateauxUtilisation de logiciels dédiés à l'hôtellerie/restaurationHoraires de Travail :Laverie Matin : 6h36-14h30Laverie Après-midi : 13h06-21h00Chaine Plateaux : 8h06-16h00Self Personnel : 8h06-16h00Temps de travail quotidien : 07h24 (30 minutes de pause)Travail les weekends et jours fériés selon le planningFormation :Formation en hôtellerie/restauration conseilléeCAP ou BEP en hôtellerie/restauration souhaité
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
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