En tant que Manager Boulangerie, vous prenez la responsabilité complète de l'atelier et du rayon. Vous pilotez la production, l'organisation, la qualité et la performance économique, tout en animant une équipe de boulangers. Le poste combine expertise métier, décisions terrain et management opérationnel, avec une autonomie réelle au quotidien. Boulanger(ère) de formation, vous disposez d'une expérience solide en atelier et d'une première pratique du management (second, adjoint ou manager). Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre rigueur et votre capacité à fédérer une équipe. Vous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités et vous investir dans un projet durable.