En tant que Manager Boucherie, vous prenez la responsabilité complète du rayon : production, qualité, organisation et performance économique. Vous pilotez l'activité du laboratoire et du comptoir, managez l'équipe au quotidien et garantissez la satisfaction client dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI avec un rôle central dans la dynamique du magasin. Boucher(ère) de formation, vous disposez d'une expérience confirmée en atelier et d'une pratique du management ou d'un rôle de référent métier. Vous maîtrisez les techniques de découpe, l'organisation d'un rayon et le pilotage de la performance. Leadership, rigueur et sens du collectif sont essentiels pour réussir sur ce poste.