DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous encadrez une équipe de 15 personnes, vous avez la responsabilité du rayon Boulangerie-Pâtisserie Traditionnelle et Libre-service d'un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous supervisez, planifiez, coordonnez et contrôlez la fabrication des produits mis en vente. Commerçant(e), exemplaire sur le respect des règles d'hygiène, vous garantissez la qualité des fabrications et la tenue de vos rayons au quotidien. Vous apportez votre savoir-faire en développant la gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie, vous avez de l'attachement à ce que vos préparations soient issues de recettes Traditionnelles élaborées par vos équipes dans nos ateliers. Vous managez votre équipe et lui transmettez votre exigence, votre rigueur et la volonté de la satisfaction de nos clients. Vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires et de marges de votre activité. Vous êtes titulaire d'un CAP / BP Boulangerie-Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience managériale de 2 ans minimum en qualité de manager dans la grande distribution. Poste à pourvoir en CDI à temps plein Salaire motivant sur 13 mois + Participation + Intéressement + mutuelle + prime     PROFIL RECHERCHÉ