POSTE : Chef de Parties Entrées H/F DESCRIPTION : Votre mission En tant que Chef de Partie Entrées, vous serez en charge de : - Réaliser les mises en place et les envois des entrées froides et chaudes - Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec le chef - Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats dans le respect de l'identité culinaire du restaurant - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en étroite collaboration avec une brigade passionnée et dynamique PROFIL : Profil recherché - Expérience confirmée sur un poste similaire (au moins 2 ans) - Bonne maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et méditerranéenne - Rigueur, créativité, sens du détail et esprit d'équipe - Envie de s'investir dans une maison qui valorise les produits frais, la saisonnalité et le goût Le petit + du restaurant LES TUILERIES : - Un poste à responsabilités au sein d'une cuisine de qualité, avec du matériel professionnel - Une équipe soudée et bienveillante - Une ambiance de travail sérieuse mais conviviale - Salaire attractif selon profil et expérience - Accès facile, parking assuré Au sein du restaurant LES TUILERIES, vous aurez l'opportunité de proposer de nouveaux plats et de contribuer à l'évolution de la carte. Si votre envie est de vous investir durablement et de faire partie d'une équipe passionnée, alors postulez ! Rejoignez une maison où l'engagement, la créativité et l'esprit d'équipe sont au coeur de notre cuisine. À très bientôt ! Ref : tln1k5jo5n