Descriptif du poste: Depuis 1720, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie en Côte de Beaune. Repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, le domaine s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares avec une production annuelle d'environ 25 000 bouteilles sur une dizaine d'appellations viticoles dont plusieurs Premiers Crus. La cuverie et les caves ont été agrandies et complètement rénovées en 2022 et offrent des conditions de production et de stockage adaptées. Le domaine est certifié bio depuis 2019, en cours de certification en biodynamie et utilise un minimum d'intrants dans sa vinification dans le but de préserver les sols et les vignes. Le domaine recrute actuellement son/sa: Régisseur Grands vins de Bourgogne H/F CDI Temps plein - Monthélie (21) Rattaché directement au propriétaire, vous êtes le responsable et le garant de la qualité des travaux de la vigne et de la cave, et de leur bonne exécution par l'équipe que vous saurez motiver pour produire des vins toujours plus proches de l'optimal, dans un esprit de respect mutuel, où chacun se sent responsabilisé. Vous travaillerez main dans la main avec le propriétaire et aurez sous votre responsabilité un ouvrier et un alternant vignes et chai, un tractoriste ainsi qu'une équipe de saisonniers. Une comptable intervient 2 demi-journées par semaine. Sur ce poste stratégique, vous : - Mettez en œuvre les orientations techniques définies par le propriétaire - Assurez le management de l'ouvrier et de l'alternant vignes et chai, du tractoriste, de la comptable et de l'équipe de saisonniers. - Vous assurez de la bonne gestion et réalisation des projets de développement du domaine : plantation, portefeuille... - Êtes garant de la conduite de la vigne et des itinéraires techniques déployés tout au long de la saison viticole et participez activement à l'organisation des vendanges. - Êtes responsable de la vinification et de l'élevage des vins de la propriété de la réception de la vendange a la mise en bouteille. - Assurez la construction et le suivi des budgets de fonctionnement et d'investissements en collaboration avec le propriétaire. - Mettez en œuvre les moyens nécessaires à la certification en biodynamie du domaine - Recevez les importateurs, organisez les dégustations et maintenez le contact opérationnel avec les clients (commandes., livraisons..) - Veillez au bon respect de la réglementation et de la sécurité des équipes. Profil recherché: Profil : -De formation supérieure (bts viti/oeno, licence, master, ingénieur agronome,DNO), vous avez une expérience réussie et significative dans une fonction de direction technique ou de gestion d'exploitation viticole. -Vous possédez une expérience confirmée en viticulture au sein d'un cru de qualité. -Manager reconnu, vous êtes doté d'un véritable esprit d'équipe et une affinité pour le travail de terrain. -Un bon niveau d'anglais est souhaité.