Notre client, un industriel agroalimentaire connu et reconnu sur le bassin de Malestroit (56), est à la recherche d'un Assistant Qualité H/F en CDD pour un remplacement congé parental.Si cette annonce d'emploi vous intéresse, adressez-nous votre CV : nous vous présenterons le poste et l'entreprise qui recrute. Vous serez contacté(e) par un consultant dédié qui vous accompagnera dans votre projet professionnel.Rattaché(e) à la Responsable Qualité (N+1) et en collaboration avec 9 autres collègues, votre mission principale sera de contribuer à garantir la conformité des produits fabriqués à travers toutes les étapes du process et garantir l'excellente application des règles Qualité sur l'ensemble du site de production. Poste 50% terrain, 50% administratif.Voici vos missions : - Vous assurez les évaluation Hygiène et le suivi des actions préventives voire correctives,- Vous mettez à jour l'étude HACCP,- Vous gérez les réclamations clients puis réalisez une enquête le cas échéant,- Vous suivez les non-conformités et les actions d'amélioration,- Vous contribuez à former les opérateurs de production sur les règles Qualité,- Vous mettez à jour certains indicateurs, et les procédures / documents Qualité,- Vous réalisez des contrôles visuels et microbiologiques liés au nettoyage des équipements.