TERRA LACTA C'EST... - Un collectif engagé pour une produire une alimentation saine - Des valeurs d'égalité, de respect et d'équité partagées - Un ancrage territorial agricole et économique fort - Une mobilisation de l'étable à la table pour inventer un avenir responsable Implantée au cœur des Deux-Sèvres, berceau mondial de la production de lait de chèvre et au carrefour du bassin d'excellence de l'AOP Beurre Charentes-Poitou, la Laiterie Terre de Sèvre inscrit son nom comme une référence incontournable. Forte de son héritage reçu de la Coopérative Laitière de la Sèvre et de son engagement envers l'excellence, la Laiterie Terre de Sèvre au travers de ses deux sites de Echiré et Celles sur Belle est un acteur majeur dans la production de fromage de chèvre au lait cru (AOP), de beurre Charentes-Poitou AOP et de lait UHT. Notre succès repose sur la qualité inégalée de nos produits, qui témoigne de notre savoir-faire de plus de 130 ans. Ils sont le fruit d'une fabrication traditionnelle, labellisée AOP, sans OGM, perpétuant ainsi nos valeurs d'exigence et d'authenticité. C'est grâce à l'énergie et à l'engagement de chacun que nous pouvons ensemble relever les défis de demain, tout en préservant l'essence même de nos valeurs. Un(e) technicien(ne) de laboratoire en alternance H/F Ce qui rythme vos journées. Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous aurez pour missions principales : - Prélever, enregistrer et envoyer les échantillons conformément aux plans de contrôle - Réaliser les analyses selon le plan de contrôle (Plan Qualité, CDC Client, Plan Actions en cours.) et interpréter les résultats obtenus - Réaliser des contrôles (mains, matériel, environnement.) en usine, élaborer et diffuser des synthèses des résultats pour communication au personnel en collaboration avec l'Assistant(e) Qualité - Elaborer les fiches de non conformités, lancer les contre-analyses et informer le Service Qualité si nécessaire - Réaliser les témoins en bactériologie pour valider la qualité de l'analyse - Vérifier et entretenir les appareils de mesure en créant et en ajustant les calibrations (Lactoscope, Infralab, dessiccateurs.). - Assurer la maintenance de 1er niveau du matériel d'analyses CONDITIONS PROPOSÉES Contrat : Apprentissage ou professionnalisation Temps de travail : Temps plein Rémunération : Selon la grille de rémunération Lieu de travail : Celles-sur-Belle (79) Vous êtes autonome et rigoureux ? Vous êtes manuel et avez le sens des responsabilités ? Vous êtes motivé(e) à l'idée d'intégrer une équipe dynamique ? Vous êtes à la recherche d'une alternance pour un BTS Biotechnologie ? Rejoignez nous !