Manager Adjoint de Restaurant (H/F) Résumé du poste : Le Manager Adjoint de Restaurant en Formation à l'Alsacien est le garant de la qualité du service, de la qualité des produits et de l'application de chaque norme de notre Concept En tant que Manager Adjoint de Restaurant, vous serez responsable de la satisfaction des clients et de son équipe. Vous veillerez au développement des compétences de l'équipe. Le contrôle tiendra une place importante dans votre poste. « Se voir Évoluer en faisant Évoluer les autres » deviendra votre mantra. Responsabilités : Contrôle: - De l'application des règles d'hygiène et de sécurité. - Qualité de la production culinaire, ainsi que de distribution. - De l'application des standards et des méthodes de notre Concept. - Des différentes missions du Manager de service (commandes, formation, mise en place des consignes marketing, hygiène...) Animation : - Création des plannings et gestion de la productivité. - De ses équipes grâce à un management solide. - Suivie de formation. - Suivie et mise en place des objectifs (CA, ventes, du niveau des avis...) - Maintien d'une bonne coordination entre la Salle et la Cuisine. Formateur : - Organisation de ses missions autour de son opérationnel. - Monter en compétence et permettre celle de chaque membre de l'équipe. - Transmettre vos connaissances à vos collaborateurs. - Vérification des missions de vos collaborateurs Toutes ces tâches vous seront apprises tout au long de votre formation par la Directrice du restaurant de Besançon. Nous recherchons une ayant déjà de l'expériences dans le service avec un excellent relationnel. Pas de panique, nous sommes prêts et connus pour former les personnes sur toute la partie administrative et management du restaurant. Vous avez le sourire naturel, aimez faire la fête et êtes avenant, alors vous vous plairez dans notre équipe. Il faut que vous ayez le contact facile avec le client, vos collègues et votre direction. Votre communication fluide, enjouée et respectable vous permettra de satisfaire et d'aiguiller correctement la clientèle sur la compréhension de notre concept et de réaliser la ventes additionnelle. Prise de poste en septembre. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75004 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel