Olivier Barbarin, Chef du Restaurant Gastronomique Magma à Caen, recherche son nouveau Second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef, vous aurez en charge les missions suivantes : - la mise en place des produits en amont des services - la préparation des menus en collaboration avec vos collègues - le respect des normes d'hygiène et de sécurité - le rangement et le nettoyage de la cuisine après chaque service - le passage des commandes en fonction des besoins définis en amont avec le Chef - la réception et le contrôle de la qualité et de la quantité des produits - en l'absence du Chef, le management du personnel de cuisine. L'obtention d'un diplôme en cuisine est indispensable (BAC Pro, BTH, BTS Hôtellerie-Restauration) et une expérience significative à ce poste est souhaitable. Nous apprécions particulièrement travailler dans la bonne humeur, aussi une bonne aisance relationnelle serait la bienvenue. 2 jours de repos consécutifs par semaine, les dimanches et lundis. Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel