Dans le cadre d'une rentrée décalée à partir de février et de ton alternance en Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (REM), tu intégreras une entreprise partenaire afin de développer tes compétences en pilotage de point de vente, management et stratégie commerciale. Tes missions : - Piloter l'activité globale d'un établissement marchand - Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale locale - Manager, former et accompagner les équipes - Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité - Analyser les indicateurs de performance (CA, marges, KPI) - Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations fournisseurs - Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client - Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité - Tu prépares un Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (REM) dans le cadre d'une rentrée décalée à partir de février - Tu as un fort intérêt pour le management et la gestion commerciale - Tu es organisé(e), autonome et doté(e) d'un bon leadership - Tu aimes prendre des décisions et relever des défis - Tu as le sens du service client et des résultats - Une première expérience en commerce ou management est un plus, débutant(e) accepté(e)