Description du poste : Vos missions : - Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage.) - Réceptionner, contrôler qualitativement et quantitativement les matières premières - Participer au stockage des produits - Elaborer les préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène (H.A.C.C.P.) et des contraintes de fonctionnement (horaires des repas, planning de production) - Participer à la réalisation des fiches techniques avec le chef de cuisine - Dresser les préparations - Assurer les services en chaîne - Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement) - Nettoyer le matériel et les locaux (plonge vaisselle, salle de restauration) Description du profil : Vous possédez une formation CAP/BEP cuisinier avec un an d'expérience minimum sur un poste similaire ? Vous êtes dynamique et passionné par l'univers de la restauration ? Si vous vous reconnaissez dans cette offre, alors nous devions nous rencontrer ! Transmettez-moi votre CV, je serai ravie d'étudier votre candidature.