Et si vous pilotiez un rayon où savoir-faire artisanal et gestion riment avec exigence ? Chez MPA SAS, vous êtes au cœur de la vie du magasin. Vous animez l'équipe boulangerie-pâtisserie et veillez à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Vos responsabilités s'articulent autour des activités suivantes : - Organiser la production quotidienne et garantir la disponibilité des produits - Superviser la mise en rayon et le respect des normes d'hygiène - Gérer les commandes, les stocks et les pertes - Accompagner et former les collaborateurs du rayon - Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de secteur et les autres rayons pour assurer une offre attractive et cohérente. Vous aimez conjuguer gestion et savoir-faire artisanal, avec un sens aiguisé du commerce. - Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou gestion de rayon alimentaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Compétence en management d'équipe et gestion des stocks - Capacité à organiser, planifier et décider rapidement - Sens du client et goût du produit bien fait