Description du poste : Missions : - Réaliser des analyses d'échantillons de jus et de vins à l'aide de méthodes automatiques (analyseurs séquentiels, enzymatiques, IRTF). - Interpréter les résultats et assurer leur fiabilité. - Contrôler la conformité des résultats en fonction des plans de contrôle internes et des exigences clients. - Alerter sur les valeurs non conformes. - Enregistrer et classer les résultats, entretenir et calibrer le matériel. - Être l'interlocuteur principal avec les laboratoires partenaires et fournisseurs. Description du profil : Formation : Bac+2/3 en chimie, biochimie, biotechnologie ou agroalimentaire. Expérience : Débutant accepté, une première expérience est un plus. Compétences : Maîtrise des méthodes d'analyses chimiques automatiques et manuelles. Qualités : Dynamique, méthodique, minutieux, autonomie, travail en équipe, intérêt pour le vin.