POSTE : Chargé de Projets Paie & ADP H/F DESCRIPTION : CHARGÉ DE PROJETS PAIE & ADP (H/F) Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris. Et l'aventure ne fait que commencer : notre ambition est d'ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir. Pour accompagner cette dynamique, nous recherchons un(e) Chargé de projets paie et ADP H/F prêt à s'engager dans une aventure exigeante, humaine et évolutive. Vos responsabilité: Rattaché(e) à la Direction RH, vous êtes le pilier de la gestion administrative du personnel et de la paie, en lien direct avec les équipes opérationnelles et notre prestataire externe. Vous intervenez sur l'ensemble du cycle de vie des collaborateurs, dans un environnement dynamique et exigeant. Administration du personnel: - Rédaction des contrats, avenants et documents RH - Gestion des entrées/sorties (DPAE, visites médicales, soldes de tout compte) - Suivi des absences, congés, arrêts maladie - Mise à jour des dossiers salariés et du SIRH Paie & obligations sociales : - Collecte et contrôle des variables de paie - Préparation et fiabilisation de la paie - Interface avec le prestataire paie. - Gestion de la paie des extras hebdomadaires Support aux managers & équipes : - Réponse aux questions RH & paie des collaborateurs - Accompagnement des managers sur les règles sociales - Application de la convention collective HCR Conformité & amélioration continue: - Veille sociale et légale - Optimisation des process RH & paie - Participation à des projets de structuration RH Profil recherché: - Formation RH / paie - 2 ans d'expérience minimum sur un poste RH avec ADP et paie complète - Expérience restauration / hôtellerie / tourisme fortement appréciée - Solide maîtrise du cadre administratif et social - Outils paie/SIRH : Skello, Silae, Desk RH, Badakan - Rémunération: 35K - 38K Qualités clés: - Rigueur et fiabilité - Sens du service et posture terrain - Confidentialité et organisation - Aisance relationnelle avec des équipes opérationnelles Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c'est l'envie de faire partie de l'aventure ! PROFIL :