Description du poste : Sous la supervision du Responsable de service, vos principales responsabilités seront les suivantes : Intervenir sur les opérations de maintenance corrective et préventive des équipements et installations du site. Gérer l'approvisionnement et le stock des pièces détachées, afin d'assurer la disponibilité des ressources nécessaires. Superviser et actualiser les plans de maintenance, en veillant à leur bon déroulement. Appliquer et faire respecter les procédures relatives à la qualité, à la sécurité alimentaire, à la traçabilité, et à la sécurité au travail. Documenter vos interventions dans l'outil GMAO, pour garantir une traçabilité efficace des opérations réalisées. Suggérer des axes d'amélioration, qu'il s'agisse de l'organisation du service, des processus, des choix ou des évolutions technologiques. Signaler à votre hiérarchie toute anomalie ou dysfonctionnement identifié dans les installations ou les procédures. Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (35 heures par semaine), à Carcassonne. Description du profil : Titulaire d'une formation en maintenance industrielle, vous justifiez d'une expérience significative sur même type de poste. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, vous avez des habilitations électriques BT et HT.