Description du poste : Vos principales missions seront : - S'assurer du respect du plan de contrôle sur les matières premières (bactériologiques, physico-chimiques) - Collecter et suivre les procédures de documentation nécessaires à la certification IFS - Effectuer des tests d'hygiène inopinés auprès des opérateurs - Contrôle gustatif et bactériologique des matières premières à réception - Réalisation des échantillonnages et prélèvements - Réaliser, analyser et interpréter les indicateurs qualité - Participer à l'organisation des revues qualité et HACCP - S'assurer de la remontée de toute non-conformité aux fournisseurs, et des plans d'actions et audits associés - Participer à la formation HACCP du personnel - Gérer les accès du site Le poste est en horaire de journée (4jours /semaine) pour 35h. Mutuelle, carte restaurant, prima annuelle, prime d'ancienneté Description du profil : Titulaire d'un diplôme QHSE, vous avez une première année d'expérience dans le domaine. Vous êtes rigoureux et organisé. Ce poste vous correspond, n'hésitez postuler !