THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant de restauration collective santé, un-e CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI.En tant que Chef de Partie, le/la candidat-e participe activement à la préparation et à la gestion des plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle assure également la coordination avec les équipes de cuisine afin de garantir un service optimal au self.Vos missions :- Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les standards de l'établissement + préparation repas de direction aux besoins- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements.- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Encadrer et accompagner les équipes en cuisine pour garantir la qualité du service.- Participer à la mise en place et à la maintenance des postes de travail.Poste évolutif vers un poste de second de cuisine.Horaires de ravail 7h-15h et 1 week-end sur 4 de travailléAvantages : CE, RTT, 13e mois, Mutuelle