Chef de rang confirmé – rôle référent en salle (H/F) Saint-Trojan-les-Bains – Île d’Oléron (17) Conditions du poste 1. Contrat saisonnier 2. 39h / semaine 3. 15 € brut / heure 4. Toutes les heures supplémentaires payées en fin de mois 5. Fermeture hebdomadaire le lundi, y compris en saison 6. Services midi et soir 7. Poste non logé Établissement reconnu sur l’île d’Oléron, accueillant une clientèle locale et touristique. L’activité varie de 50 à 200 couverts par service en pleine saison, dans une maison structurée, avec des employeurs présents au quotidien. Le poste Nous recherchons un chef de rang expérimenté, à l’aise en service, souhaitant tenir un rôle de référent en salle. Tu participes pleinement aux services tout en contribuant à la bonne organisation de la salle, en lien direct avec les employeurs. Le poste est opérationnel avant tout, avec une montée en responsabilité progressive selon la saison et l’équipe en place. Tes missions 1. Participer activement aux services du midi et du soir 2. Être un appui pour l’équipe de salle (jusqu’à 6 personnes en saison) 3. Aider à l’organisation du service et à la répartition des tâches 4. Accueillir les clients, gérer les réservations et le placement 5. Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client 6. Accompagner l’équipe sur la vente et la relation client 7. Gérer les besoins courants en petit matériel de salle Les caisses sont réalisées par les employeurs. Organisation type 1. 10h00/11h00 : arrivée, mise en place, préparation du service 2. Service du midi 3. Pause l’après-midi 4. 18h00 : reprise et organisation du service du soir 5. Fin de service et fermeture avec l’équipe Profil recherché 1. Expérience confirmée en salle 2. À l’aise en service soutenu 3. Sens de l’organisation et du travail en équipe 4. Bon relationnel client 5. Envie de s’impliquer dans un fonctionnement clair et structuré L’esprit de la maison Les employeurs sont présents et impliqués dans l’exploitation. Ils recherchent un collaborateur fiable, investi sur le terrain, capable de prendre sa place naturellement dans l’équipe et de contribuer au bon déroulement de la saison. Le poste offre un cadre stable, des conditions transparentes, et une rémunération qui se construit aussi avec les heures supplémentaires, régulièrement effectuées en saison.