Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Salle (H/F) Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Missions générales : * Participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle, * Assure la mise en place de la salle, * Assure réapprovisionnement du buffet, * Prend les commandes de boissons, * Assure la bonne communication entre la cuisine et la salle, * Assure les arrières et maintient les lieux dans un état de propreté irréprochable. Profil : * Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations * Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel * Rigoureux(se), ponctuel(le), sens du contact, organise (e), présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné(e). Poste : * Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement * Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages * Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais * Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France. Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 014,65€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel