Le restaurant l'Õ à la Bouche recrute son maitre d'hôtel. Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration Définition du Poste Organise l'ensemble de la salle. Veille à la mise en place de la salle et de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Supervise le déroulement du service et organise la répartition des activités entre le personnel de salle. Assure la coordination avec la cuisine. Contrôle l'utilisation de la caisse. Assure la formation du personnel de la salle. Est responsable en l'absence de son supérieur du respect des bonnes pratiques et des procédures de service en cuisine et en salle. Intervient sur des missions complémentaires administratives (plannings, gestion des stocks Compétences requises - Accueillir et conseiller les clients, présenter la carte et susciter la vente, enregistrer les commandes. - Superviser, coordonner le service de table (mise en place de la salle, de l'office, dressage des tables...). - Organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle (chef de rang, serveur, commis...). - Coordonner les activités de la salle et de la cuisine. - Effectuer la présentation, la finition de certains plats. - Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel...). - Savoir détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Capacités L'emploi/métier requiert d'être capable de : - S'adapter à une clientèle variée. - Etre attentif aux comportements et aux goûts des clients. - Faire preuve de mémoire auditive et visuelle. - Conseiller avec diplomatie. - Diriger une équipe. - Prendre des décisions rapides - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité Salaire selon compétence. Logement possible sur place Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 73260 La Léchère: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/12/2024