Le groupe Bernard Loiseau recrute! Afin de compléter sa nouvelle équipe, Loiseau Des Ducs 1* au guide michelin, mené par son nouveau Chef, Iulian Fistos recherche , un(e) Chef de rang en CDI. Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » propose un cadre authentique sans pareil puisqu'il est installé dans un hôtel classé monument historique, l'hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres et datant du XVIème siècle. La terrasse se découvre pour offrir une vue imprenable sur le Palais des Ducs. Indispensable au fonctionnement du service, nous recherchons un(e) Chef de Rang capable de seconder le Maître d'Hôtel. Vos missions : * Coordonner les activités des serveurs et des commis sous votre supervision, en assurant une communication claire et efficace. * Service client * Prendre les commandes des clients avec précision et les transmettre à la cuisine de manière claire et ordonnée. * Servir les plats et les boissons en respectant les normes de service étoilé et s'assurer que les clients sont satisfaits tout au long de leur repas. * Traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et proactive, en cherchant des solutions rapides et efficaces. * Gérer les demandes spéciales des clients, comme les exigences alimentaires, les préférences de sièges, etc. * Encadrer les apprentis et les commis de votre rang Ce que nous offrons : * Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées * 2 jours de repos consécutifs, le dimanche et lundi * 1 semaine de vacance garanti pour les fêtes de Noël * Possibilité d'évolution de carrière au sein d'un groupe international (entretien annuel, plan de formation) Faîtes partie de ce fabuleux héritage gastronomique français, rejoignez Loiseau Des Ducs ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 21000 Dijon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel