POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : RESO recherche pour ses adhérents situé sur Dunkerque des CUISINIERS H/F MISSION INTERIM Vos missions seront : - Conception de menus adaptés : Élaborer des menus variés en fonction des demandes des clients. - Préparation et cuisson en amont : Anticiper et cuisiner, tout en maintenant la qualité et la sécurité alimentaire. - Service traiteur sur site : Superviser ou assurer la mise en place et le service (buffet, cocktail, repas assis- service restauration), parfois avec une équipe. - Relation client : Être à l'écoute, conseiller, et garantir la satisfaction du client avant, pendant et après l'événement. - Préparation et cuisson des aliments : Suivre les recettes, maîtriser les cuissons, ajuster l'assaisonnement tout commence ici. - Organisation de la cuisine : Gérer les postes de travail, les stocks, le matériel et veiller à la propreté, selon les normes d'hygiène (HACCP). Eléments contractuels : - Lieux : Dunkerque - Poste : cuisinier - Salaire : de 12€ à 14€ brut de l'heure - Contrat : intérim - Planning : - Horaires continues / coupures - Semaine / week end PROFIL : - Maîtrise technique : Connaissances des méthodes de cuisson, des préparations de base, du dressage, et des normes d'hygiène (HACCP). - Rapidité et efficacité : notamment lors des périodes de service intenses. - Organisation : Être capable de gérer plusieurs tâches en même temps, anticiper les besoins en cuisine, maintenir un poste propre et bien rangé. - Créativité : Capacité à innover, à proposer des recettes, ou à adapter les plats selon les saisons et les tendances. - Esprit d'équipe : Travailler en brigade demande de la communication, de l'entraide et du respect des consignes du chef. - Polyvalence : Être à l'aise sur plusieurs postes (entrées, plats chauds, desserts) selon les besoins du service. - Passion pour la cuisine : Indispensable pour progresser, se remettre en question et faire face aux défis du métier. Ref : ijlpni7yhv