Descriptif du poste: Rattaché au PDG de la société, vous interviendrez sur un atelier de production spécialisé dans la fabrication de pain frais de qualité artisanale en quantité industrielle. Au titre de Responsable d'Usine Adjoint, vos missions sont les suivantes : * Piloter le développement des activités, le fonctionnement des lignes de production, l'activité de maintenance et en fixer les objectifs, * Industrialiser les nouveaux produits en s'adaptant aux contraintes et aléas de la production, * Superviser et contrôler la conformité des procédés et des produits réalisés, * Assurer le planning de travail des équipes, respect des méthodes et des consignes de productivité, * S'impliquer dans l'animation des équipes : Répartition des tâches et gestion du temps, participation au recrutement, participer au développement de la formation. Profil recherché: Issu d'une formation technique de niveau Bac +3 minimum en production, amélioration continue ou génie industriel, vous avez au moins 5 ans d'expérience en gestion de la production en milieu industriel, en mécanique ou équivalent. La connaissance du domaine de la boulangerie industrielle est un plus. Vous êtes capable de vous adapter à des horaires qui peuvent varier (après-midi/nuit). Personne de terrain et orienté résultat, votre capacité a fédérer vos équipes et votre bon relationnel sont des atouts qui vous permettront de réussir pleinement vos missions.