Description du poste Réceptionner, ranger et délivrer des marchandises, en suivant les règles en vigueur -Élaborer des préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement -Préparer, assembler et dresser les hors d'œuvre, les fromages et les desserts -Approvisionner et ravitailler les rampes durant le service -Entretenir le matériel et les locaux liés à son activité -Réaliser des inventaires de stock -Participer au nettoyage du matériel et des zones de production et de distribution, conformément aux modes opératoires définis -Saisir dans le logiciel en vigueur du restaurant le passage en caisse des clients -Participer aux tours de services du matin, soir et du week-end -Réaliser occasionnellement des prestations particulières (banquets, repas, cocktails.) sur demande y compris en jours et heures non ouvrables -Assister aux réunions de service -Gérer le matériel, le linge, les produits d'entretien et l'entretien des locaux -Accueillir les clients -Effectuer l'évacuation des déchets Description du profil : Vous avez de l'expérience en restauration/cuisine, et éventuellement en restauration collective.