Au sein d'une petite équipe et dans un esprit familial, nous recherchons notre futur(e) cuisinier(e) confirmé pour un poste à pourvoir début mars, en CDI. Nous proposons une carte courte mais savoureuse et des plats confectionnés et travaillés à partir d'ingrédients frais, sains et goûteux ; c'est l'assurance d'un repas en bonne compagnie dans un restaurant traditionnel brasserie qui associe ses talents à ceux d'une excellente pizzéria. Vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place selon les recettes et les normes en vigueur - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ainsi que des menus du jour (changement de carte tous les 3 mois) - Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les délais impartis - Confectionner des pizzas et maintenir le pôle pizza - Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer le service - Préparation des commandes en prévision des besoins hebdomadaires Organisation de travail : - Du lundi au vendredi les midis et du jeudi au samedi soir - Fermeture le dimanche Votre profil et vos qualités : - Expérience réussie en cuisine traditionnelle - Travail en autonomie - Convivialité et cohésion du personnel - Création de vos plats et changement de carte tous les 3 mois - Possibilité de formation au pôle pizzas Rémunération et contrat : - CDI, temps plein, salaire brut mensuel : 2680 EUR. - Primes - Repos le dimanche et en soirée Vous appréciez la cuisine simple, créative et faite maison ? Vous avez l'envie de progresser dans un cadre familial et dynamique ? Vous faites preuve d'une grande organisation et d'une capacité à travailler seul ? N'attendez plus pour m'adresser votre candidature : maud.angelot[a]supplay.fr Votre profil et vos qualités : - Expérience réussie en cuisine traditionnelle - Travail en autonomie - Convivialité et cohésion du personnel - Création de vos plats et changement de carte tous les 3 mois - Possibilité de formation au pôle pizzas