- Animer la relation client sur les sites ; - Mettre en oeuvre les engagements contractuels et la politique RHL de l'EdA ; - Piloter, en lien avec les fonctions supports de l'EdA, les différents prestataires intervenant sur site : Sociétés de Restauration Collective (SRC), sociétés de maintenance cuisine et/ou multi-techniques, sociétés de BTP et/ou de maintenance infrastructure... - Veiller au respect des obligations règlementaires en matière de santé, sécurité et environnement et assurer la mise à jour de la base documentaire des sites, en lien avec le responsable HSE de l'EdA ; - Mettre en oeuvre les enquêtes convives et assurer la restitution des résultats ; - Participer à la construction des plans de progrès et en assurer le suivi ; - Participer à son niveau aux travaux de construction budgétaire. Assurer le suivi du budget et de l'exécution financière des conventions (notamment en ce qui concerne l'application des règles d'encaissement par les prestataires). - Produire, en lien avec le service facturation centralisé, les factures relatives aux activités opérées sur site ; - Assurer la mise à jour des indicateurs du site et des reportings à destination des clients comme des structures internes ; - Réaliser tous travaux, études, projets, remplacements ou renforts rattachables à la fonction assurée. Niveau bac ou cursus métier (CAP/BTH) en restauration ou niveau équivalent acquis par au moins 10 ans dans la restauration collective et/ou le facility management auprès des acteurs privés ou publics du secteur d'activité.