LES BAINS PARIS Les Bains Paris***** est un lieu incontournable pour la clientèle parisienne et internationale du cinéma, de la mode, de la photo, de la musique et des médias. Institution thermale en 1885, l'établissement devient un lieu festif mythique dès sa réouverture en 1978 où les plus grands noms de la scène avant-gardiste en font leur quartier général. Réouvert en 2015, Les Bains sont désormais une expérience à 360 degrés, hôtel 5* de 39 chambres et suites, bar, restaurant, club, salle de concert, concept store, marque de parfumerie de luxe, et espaces galerie. Club mythique, scène avant-gardiste, bar légendaire, cuisine contemporaine, chambres et suites luxueuses, SPA tout-confort, et plus si affinités : les Bains reviennent, mieux qu'avant et comme avant - sauf que désormais on peut y dormir et à nouveau s'y baigner. UNE ÉQUIPE À TAILLE HUMAINE Équipe à la fois dynamique, bienveillante, soudée, intègre et à taille humaine, nous prônons un style de management humain et familial dans un établissement atypique qui ne dort jamais ! Il en va de la responsabilité de chaque employé de prôner ces valeurs familiales, mais aussi d'incarner le luxe, le raffinement, ainsi que l'art de vivre à la française. Notre objectif ? Former les talents de l'hôtellerie de demain et participer à la modernisation de notre secteur. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons notre futur(e) Econome avec une partie contrôle de gestion sous la responsabilité de la Directrice Administrative et Financière (39h / semaine de 5 jours) MISSIONS : * Passer les commandes, entretenir la relation avec les fournisseurs et gérer les litiges éventuels * Réceptionner et contrôler qualitativement et quantitativement les livraisons * Suivre les différents stocks et les niveaux de réapprovisionnement * Veiller au rangement des stocks, assurer la traçabilité des produits et la bonne application des normes HACCP (méthode FIFO) * Préparer et distribuer les commandes internes * Gérer la saisie des commandes et des livraisons dans les outils * Réaliser les inventaires tous les mois et le contrôle des stocks * Réaliser des analyses sur les ventes * Contrôler les ventes en lien avec les consommations * Participer à la maîtrise des coûts et l'optimisation des ratios PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e) et vous disposez d'une bonne maîtrise des outils informatiques. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 32 000,00€ à 36 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 07/07/2025