Référence CSP: 2025-1963121 La personne recrutée sera affectée au Service restauration. Missions et activités du poste   Le service restauration assure un accueil et des prestations de restauration (1 restaurant universitaire, 1 cafeteria, 1 restauration d'affaire et des prestations traiteur) et d'hébergement (gestion d'une résidence universitaire) de qualité aux usagers de l'école (étudiants, personnels). Placé sous la responsabilité hiérarchique du responsable d'approvisionnement, vous assurerez un rôle d'agent d'approvisionnement de restaurant en participant à la gestion des marchandises pour la production des repas, au service ainsi qu'à l'entretien des bâtiments et des matériels. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Activités principales : Respecter la bonne tenue du magasin, approvisionner denrées, matériels, produits d'entretien, linge, Respecter les sorties de marchandises émises par les bons de commande, Vérifier la qualité des livraisons : organisation des palettes ou roll, vérification de la corrélation entre les produits commandés et livrés, Assurer la tenue des stocks : premier entrée-premier sorti, Emettre des réserves et des bons de non-conformité auprès des fournisseurs si besoin, Logistique des denrées dans les différents secteurs qui ont émis une commande ou une demande, Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif), Participer à la réalisation des objectifs comptables : en respectant la livraison des quantités commandées, Être force de proposition des denrées à passer en priorité, Emettre des alertes lors de manques à la réception, Réaliser le nettoyage des locaux placés sous sa responsabilité, Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur. Activités complémentaires : Être acteur de la bonne gestion des stocks afin de limiter le volume de déchets, Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, et de réduction des fluides consommés. Contraintes : Gestion du surcroît d'activité en période de pleine charge et / ou d'absentéismes, Exigence du poste. Intérêts : Polyvalence du poste, Autonomie,  Technicité. Contrat CDD de 6 mois, renouvelable, période d'essai de 1 mois. Date de début du contrat : 1er septembre En fonction de la grille de rémunération fonction publique des adjoints techniques de recherche et de formation, reprise d'ancienneté et expériences Horaire hebdomadaire 37h30 Congés annuels 22.5 jours + RTT pour un temps plein